Ingredienti:250 gr. di 6 patate medie250 gr di mozzarella30 gr di prezzemolo tritato50 gr di formaggio gratuggiatoOlio extravergine di olivaBurro q. b. Sale fino q. b. Farina q. b. PangrattatoElementi Extra:- Olio di semi per la frittura- Carta paglia o assorbente- Carta da forno- Schiaccia patatePreparazione:Mettete a bollire le