Crocchette di patate

Oggi prepariamo insieme delle crocchette di patate, un antipasto sfizioso che piacerà a tutti!
Non preoccuparti se non sei molto esperto in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a ottenere un risultato fantastico.
Iniziamo!
1.
Innanzitutto, prendi 500 g di patate e lessale in acqua salata finché non diventano tenere.
Questo richiederà circa 20 minuti, ma controlla sempre con una forchetta.
2.
Una volta cotte, scola le patate e schiacciale in una ciotola.
Fai attenzione a non lasciare pezzi troppo grandi, devono essere ben frullate.
3.
Adesso aggiungiamo un tocco di sapore: unisci 100 g di parmigiano grattugiato, un uovo, sale e pepe a piacere.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4.
È il momento di dare forma alle nostre crocchette!
Prendi un po' di composto e forma delle palline o dei cilindri, come preferisci.
Ricorda, non devono essere perfette, la cosa importante è che siano buone!
5.
Passa le crocchette nel pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una crosticina croccante in cottura.
6.
Scalda l'olio in una padella e friggi le crocchette fino a doratura.
Questo richiederà circa 5-7 minuti per lato.
Ricorda di non sovraccaricare la padella per evitare che la temperatura dell'olio scenda troppo!
7.
Quando sono belle dorate, scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servile calde.
Ecco fatto!
Le tue crocchette di patate sono pronte per essere gustate.
Ti assicuro che faranno colpo su familiari e amici.
Buon appetito!