Crostata di marmellata ricetta della nonna

Ciao!
Oggi voglio condividere con te la ricetta della crostata di marmellata della nonna, un dolce che evoca ricordi di infanzia e momenti di dolcezza.
La crostata è un dolce della categoria dei dessert, ideale per qualsiasi momento della giornata.
Ti guiderò passo passo nella preparazione, così anche se sei alle prime armi in cucina, potrai ottenere un risultato straordinario!
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, prendi una ciotola capiente e setaccia la farina.
Aggiungi anche il lievito in polvere e un pizzico di sale.
Questo passaggio è importante per evitare grumi nell’impasto.
2.
In un'altra ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero usando una frusta o una spatola.
Il burro deve diventare cremoso e chiaro.
Questo è il momento in cui puoi anche raccontarti una barzelletta, perché ridere rende tutto più facile!
3.
Aggiungi l'uovo e il tuorlo al composto di burro e zucchero, mescolando bene fino a ottenere una crema liscia.
4.
Ora unisci poco per volta gli ingredienti secchi alla miscela umida, impastando con le mani fino a formare una palla di pasta.
Se l'impasto risulta appiccicoso, non preoccuparti, puoi aggiungere un po' di farina.
5.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per almeno 30 minuti.
Questo passaggio aiuterà la pasta a rassodarsi e sarà più facile da stendere.
6.
Preriscalda il forno a 180°C.
7.
Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
Se ti piace, puoi usare un mattarello decorato per dare un tocco speciale!
8.
Fodera una teglia con carta da forno e adagia l'impasto, lasciando i bordi alti.
9.
Versa la marmellata sulla base della crostata, distribuendola uniformemente.
Puoi scegliere la tua marmellata preferita: fragole, albicocche o anche un mix!
10.
Con la pasta avanzata, crea delle strisce per decorare la superficie della crostata.
Non preoccuparti se non sono perfette, l'importante è che siano fatte con amore!
11.
Cuoci in forno per circa 35 minuti, o fino a quando la crostata non sarà dorata.
La cucina si riempirà di un profumo delizioso!
12.
Lascia raffreddare prima di servire.
E voilà!
La tua crostata di marmellata della nonna è pronta per essere gustata.
Non dimenticare di condividerla con chi ami, perché i dolci sono fatti per essere condivisi!