CROSTINI CON CREMA DI LENTICCHIE AL ROSMARINOIl 31 dicembre, allo scoccare della mezzanotte, è considerato di buon auspicio mangiare le lenticchie. Secondo la credenza popolare, simboleggiano la prosperità, la fortuna e la ricchezza, in quanto la loro forma circolare ricorda quella delle monete.