Cucinare le castagne

Ciao!
Oggi prepariamo insieme le deliziose castagne arrostite, un vero e proprio comfort food autunnale!
La preparazione è semplice e ti assicuro che il risultato sarà fantastico, anche se non sei un esperto in cucina.
Iniziamo!
1.
Prima di tutto, laviamo bene le castagne sotto acqua corrente.
Questo passaggio è importante per rimuovere eventuali impurità che potrebbero trovarsi sulla buccia.
2.
Ora arriva il momento di praticare un'incisione a forma di croce sulla parte piatta di ogni castagna.
Questo passaggio è fondamentale, perché permette al vapore di uscire durante la cottura, evitando così che le castagne scoppino!
Ricordo una volta in cui, non avendo fatto questo passaggio, ho trovato la mia cucina in un piccolo caos… un vero disastro!
3.
Mettiamo le castagne in una pentola e copriamole con acqua.
Portiamo a ebollizione e lasciamo cuocere per circa 5 minuti.
Questo passaggio aiuta a rendere la buccia più morbida e facilita la successiva cottura in forno.
4.
Scoliamo le castagne e trasferiamole su una teglia da forno.
Se ti piace, puoi cospargerle con un po' di sale grosso per dare un tocco in più di sapore.
5.
Adesso inforniamo le castagne in forno preriscaldato a 200°C per circa 25-30 minuti.
Il profumo che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile!
6.
Una volta cotte, togliamo le castagne dal forno e lasciamole raffreddare leggermente.
Ricorda di sbucciarle mentre sono ancora calde, così sarà più facile rimuovere la buccia.
7.
Ed ecco fatto!
Servi le castagne calde e goditi questo semplice ma delizioso snack autunnale.
Buon appetito!