Dolci al cocco

Ciao a tutti!
Oggi prepariamo insieme dei dolci al cocco, un dessert semplice e goloso perfetto per ogni occasione.
Questi dolcetti sono ideali per chi ama il cocco e sono così facili da fare che anche i principianti in cucina possono ottenere un ottimo risultato.
Cominciamo!
La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C.
Mentre aspetti che il forno si scaldi, prendi una ciotola e inizia a sbattere le 3 uova con i 150 g di zucchero.
Dovrai mescolare fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, un po’ come quando prepari una bella crema per il tiramisù!
Ora aggiungi 80 g di burro fuso e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Questi ingredienti daranno un profumo irresistibile ai tuoi dolcetti!
Mescola bene fino a che tutto non sia ben amalgamato.
È il momento di incorporare i 200 g di cocco grattugiato e un pizzico di sale.
Il cocco renderà i tuoi dolcetti super golosi e profumati.
Una volta che hai ottenuto un composto omogeneo, prendi un po’ di impasto e forma delle piccole palline con le mani.
Disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Infine, cuoci in forno per circa 15-20 minuti, finché non saranno dorati.
Posso assicurarti che l’odore che si sprigionerà sarà fantastico!
Una volta pronti, lasciali raffreddare e poi servili.
Questi dolcetti al cocco sono perfetti per una merenda o per sorprendere gli amici!
Buon appetito!