Dolci alle mandorle

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi dolci alle mandorle, un dessert semplice e gustoso perfetto per ogni occasione.
Questi dolcetti sono ideali per accompagnare un tè pomeridiano o per sorprendere gli amici durante una merenda.
Non ti preoccupare se sei alle prime armi, ti guiderò passo dopo passo!
Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C (350°F) e prepara una teglia foderandola con carta da forno.
Questo passaggio è fondamentale per evitare che i dolci si attacchino alla teglia.
In una ciotola capiente, unisci 200g di mandorle tritate e 150g di zucchero.
Aggiungi 2 albumi d'uovo, un cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Non ti preoccupare se il composto sembra un po' appiccicoso, è normale!
Adesso, con l'aiuto di due cucchiai, forma delle palline e posizionale sulla teglia, lasciando un po' di spazio tra di esse.
Ricorda che durante la cottura i dolci si allargheranno leggermente.
Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando i dolci non sono dorati.
Quando li tirerai fuori, l'odore sarà semplicemente delizioso!
Lascia raffreddare i dolci sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Infine, spolvera i dolci con zucchero a velo prima di servire.
Ecco fatto!
Non è stato difficile, vero?
Questi dolci alle mandorle sono un vero e proprio successo e sono sicura che piaceranno a tutti.
Buon appetito!