Dolci con ciliegie

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un dolce delizioso che mette in risalto il sapore succoso delle ciliegie: un dolce con ciliegie!
Questo dessert è perfetto per una merenda estiva o per concludere una cena con un tocco di freschezza.
Iniziamo lavando le ciliegie: assicurati di rimuovere i piccioli e di denocciolarle con attenzione.
Ti consiglio di mettere da parte qualche ciliegia intera per decorare il dolce una volta pronto.
Ricordo la prima volta in cui ho preparato questo dolce: le ciliegie erano così dolci che ho finito per mangiarne metà prima di usarle nella ricetta!
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza al tuo dolce, quindi non avere fretta!
Una volta che il composto è bello gonfio, aggiungi il burro fuso e l'estratto di vaniglia.
Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi è un momento cruciale: fallo delicatamente, senza lavorare troppo l'impasto.
Assicurati che non ci siano grumi e che il tutto risulti omogeneo.
Adesso è il momento di aggiungere le ciliegie!
Incorpora delicatamente i frutti all'impasto, facendo attenzione a non schiacciarli.
Versiamo poi l'impasto in una teglia imburrata e infarinata, e siamo pronti per infornare!
Cuoci il dolce in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
La casa si riempirà di un profumo delizioso, e non vedrai l'ora di assaggiarlo!
Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce prima di servirlo.
Puoi decorarlo con le ciliegie intere che avevi messo da parte.
Ecco fatto!
Un dolce semplice, ma ricco di sapore, perfetto per ogni occasione.
Buon appetito!