Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi dolci con la ricotta, un dessert che conquisterà il cuore di tutti.
La ricotta è un ingrediente versatile e regala ai dolci una cremosità unica.
Ricordo ancora la prima volta che ho provato a fare questi dolcetti: la cucina era un vero e proprio laboratorio di sapori!
Ecco come realizzarli passo dopo passo.
Iniziamo setacciando la ricotta in una ciotola capiente.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una consistenza liscia e cremosa, quindi non saltarlo!
Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo bene fino a rendere il composto omogeneo.
Adesso è il momento di aggiungere le uova, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Mescola tutto con energia!
In un'altra ciotola, unisci la farina e il lievito per dolci.
Quando il mix secco è pronto, aggiungilo gradualmente al composto di ricotta.
Mescola bene per amalgamare il tutto, e infine aggiungi le gocce di cioccolato, che daranno un tocco goloso al tuo dolce!
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia foderata con carta da forno.
Versa il composto e livella la superficie con una spatola.
Cuoci in forno per circa 30 minuti: quando la superficie sarà dorata e uno stecchino ne uscirà pulito, sarà pronto.
Una volta raffreddato, spolverizza con zucchero a velo e servi.
I tuoi dolci con la ricotta saranno un successo assicurato!
Buon appetito!