Dolci con marmellata

Ciao!
Oggi prepariamo dei deliziosi dolci con marmellata, un'idea perfetta per una merenda gustosa.
Anche se non sei un esperto in cucina, non preoccuparti!
Ti guiderò passo passo, e vedrai che il risultato sarà strepitoso.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 250g di farina, 100g di burro, 100g di zucchero, 1 uovo, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e, naturalmente, della marmellata a piacere.
Io adoro quella di albicocche!
Prima di tutto, in una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
Questo è un passaggio importante per assicurarti che i dolci lievitino bene.
In un'altra ciotola, monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Se il burro è troppo duro, puoi metterlo qualche secondo nel microonde, ma fai attenzione a non scioglierlo!
A questo punto, aggiungi l'uovo e mescola bene.
Non preoccuparti se l'impasto sembra un po' appiccicoso, è normale!
Ora, incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero.
Impasta fino a ottenere una pasta omogenea.
Una volta pronto l'impasto, stendilo con un matterello su un piano infarinato fino a uno spessore di circa 5 mm.
Questo passaggio è molto divertente, e puoi coinvolgere anche i più piccoli!
Ritaglia dei cerchi con un coppapasta e metti un cucchiaino di marmellata al centro di metà dei cerchi.
Non esagerare con la marmellata, altrimenti rischi che fuoriesca durante la cottura.
Copri con i cerchi rimanenti e sigilla bene i bordi.
Adesso, posiziona i dolci su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a doratura.
La cucina si riempirà di un profumo delizioso!
Una volta cotti, lasciali raffreddare e servi.
Sono sicura che farai un figurone!
Buon appetito!