Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei dolci deliziosi con nocciole, perfetti per una merenda golosa o per sorprendere i tuoi amici durante un tè.
La ricetta che ti propongo è molto semplice e ti guiderò passo dopo passo, quindi non preoccuparti se non sei un esperto in cucina!
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, prendi 200 g di nocciole tostate.
Se non hai nocciole già tostate, puoi tostarle in forno per qualche minuto, facendo attenzione a non bruciarle.
Una volta pronte, tritale finemente in un mixer fino a ottenere una polvere grossolana.
Questo passaggio è fondamentale per dare sapore ai nostri dolci!
2.
In una ciotola capiente, sbatti 3 uova con 150 g di zucchero.
Dovrai ottenere un composto chiaro e spumoso; questo richiederà qualche minuto, ma ne varrà la pena!
Ricorda, più a lungo sbatti, più i tuoi dolci saranno soffici.
3.
Adesso aggiungi 100 g di burro fuso al composto di uova e zucchero.
Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
4.
È il momento di unire la parte secca!
Setaccia 200 g di farina e 1 bustina di lievito per dolci, quindi aggiungili gradualmente al composto.
Mescola delicatamente con una spatola, per non smontare l’impasto.
5.
Infine, incorpora le nocciole tritate e un pizzico di sale.
Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Hai visto?
È semplice!
6.
Versa l'impasto in una teglia foderata di carta da forno e livellalo con una spatola.
Non preoccuparti se non sembra perfetto, cuocendo si sistemerà!
7.
Preriscalda il forno a 180°C e inforna i dolci per circa 25 minuti.
Ti consiglio di controllare la cottura con uno stecchino: se esce pulito, sono pronti!
8.
Una volta cotti, lascia raffreddare i dolci nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Quando sono freddi, tagliali a quadretti e servili.
Spero che ti divertirai a prepararli e che piaceranno a tutti!
Buon appetito!