Ciao e benvenuto nel mio angolo della cucina!
Oggi prepareremo insieme dei dolci con ricotta, una vera delizia per il palato!
È una ricetta semplice e veloce, perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
La ricotta, oltre a rendere il dolce cremoso e goloso, è un ingrediente molto versatile.
Ricordo che la prima volta che ho provato a preparare questo dolce, ho deciso di aggiungere un po' di cioccolato fondente e il risultato è stato sorprendente!
Ma andiamo con ordine.
Iniziamo!
Per prima cosa, prepara tutti gli ingredienti: 500 g di ricotta, 150 g di zucchero, 3 uova, 150 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata.
In una ciotola capiente, lavora la ricotta con una forchetta fino a renderla cremosa.
Poi, aggiungi lo zucchero e le uova, mescolando bene.
Non preoccuparti se il composto appare un po' granuloso, è normale!
Ora, setaccia la farina e il lievito direttamente nella ciotola e mescola delicatamente per evitare grumi.
Aggiungi anche la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale.
Il profumo che si sprigiona è fantastico!
Versa il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, ma ricorda che ogni forno è diverso, quindi fai sempre la prova stecchino!
Una volta cotto, lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
I tuoi ospiti rimarranno conquistati da questo dolce semplice ma delizioso!
Buon appetito!