Dolci sardi con miele e formaggio

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso dolce sardo, perfetto per accompagnare il tè del pomeriggio o da servire durante una festa.
I dolci sardi con miele e formaggio sono un'esplosione di sapori e sono molto facili da fare, anche se sei alle prime armi in cucina.
Ti assicuro che il risultato sarà fantastico!
Per iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti pronti.
Ti serviranno: 250 g di farina, 100 g di miele, 150 g di formaggio fresco, 2 uova, 50 g di zucchero, una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, scorza di limone grattugiata e dell'olio per friggere.
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi una ciotola e mescola insieme la farina, il lievito e il sale.
Questo è un passaggio importante per garantire che il lievito si distribuisca uniformemente.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto bello spumoso.
A questo punto, aggiungi il miele e il formaggio fresco; mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Ora, unisci gradualmente la miscela di farina al composto di uova.
Fai attenzione a non formare grumi, mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Ti consiglio di aggiungere anche la scorza di limone grattugiata per dare un profumo fresco e vivace al dolce.
Metti a scaldare l’olio in una padella profonda a fuoco medio: l'olio deve essere caldo ma non fumante.
Con un cucchiaio, preleva piccole porzioni di impasto e versale nell’olio caldo.
Friggi i dolci fino a quando non saranno dorati, circa 2-3 minuti per lato.
Una volta pronti, scolali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servi i tuoi dolci sardi caldi, magari con un filo di miele sopra per rendere tutto ancora più goloso!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa condividere questi dolcetti con amici e familiari.
Buon appetito!