Ingredienti:300 gr. di farina200 gr. di ricotta2 tuorli150 gr. di burro1 pizzico di sale1 cucchiaino di lievito per dolci1 pizzico di cannellaPREPARAZIONEIn una ciotola, mescolare farina, sale, cannella e lievito. Unite la ricotta setacciata ed il burro a pezzettini. Impastare il tutto