Filetto ricette

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso filetto di manzo alla griglia, un secondo piatto che farà felici tutti a tavola.
La cosa bella di questa ricetta è che è semplice e veloce, perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di due filetti di manzo, un po' di olio d'oliva, sale, pepe e, se ti piace, un po' di rosmarino fresco.
L'olio aiuta a mantenere il filetto morbido e saporito, mentre il rosmarino aggiunge un profumo delizioso.
Innanzitutto, preriscalda la griglia a fuoco alto.
Questo è un passaggio fondamentale per ottenere una bella crosticina esterna, che rende il filetto ancora più gustoso.
Mentre la griglia si scalda, prendi i filetti e condiscili con l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
Non aver paura di essere generoso con il condimento!
Se vuoi, puoi anche schiacciare un po' di rosmarino fresco sopra i filetti per un sapore extra.
Quando la griglia è pronta, metti i filetti.
Cuoci per circa 4-5 minuti per lato.
Ricorda che il tempo di cottura può variare in base allo spessore dei filetti e alla cottura che preferisci: se li ami al sangue, bastano pochi minuti, se li preferisci ben cotti, lascia cuocere un po' di più.
Una volta cotti, togli i filetti dalla griglia e lasciali riposare per un paio di minuti.
Questo passaggio è importante perché permette ai succhi di distribuirsi bene all'interno della carne, rendendola ancora più saporita.
Ed ecco fatto!
Servi i tuoi filetti di manzo alla griglia con un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata.
Buon appetito!