Frittelle di Mele

Ingredienti:4 mele500 g di farina4 uova2 bicchieri di latte2 bustine di vanillina1 bustina di lievito120 g di zucchero1 pizzico di sale1 litro di olio per friggereProcedimento:Sbucciare le mele e tagliarle a dadini. In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il lievito, il pizzico di sale