Il fritto misto è un vero classico della cucina italiana, perfetto per chi ama i sapori di mare!
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi potrai ottenere un risultato da ristorante.
Ricordo ancora la prima volta che ho fatto il fritto misto: la cucina era un po' in subbuglio, ma il profumo dell'olio caldo e il rumore degli ingredienti che friggevano erano così appaganti!
È un piatto che porta sempre un sorriso e, se lo servi con un po' di limone fresco, sarà ancora più delizioso.
Pronto a metterti all'opera?
Iniziamo!
Ingredienti
- 300 g di calamari
- 300 g di gamberi
- 300 g di pesce bianco (come merluzzo o nasello)
- 200 g di farina
- 2 uova
- 1 litro di olio di semi per friggere
- Sale q.b.
- Limone per servire