Funghi porcini

Oggi ti propongo un contorno semplicissimo ma davvero delizioso: i funghi porcini saltati!
I funghi porcini sono un ingrediente pregiato, perfetti per esaltare i tuoi piatti.
Iniziamo con la preparazione!
1.
Prima di tutto, puliamo i funghi porcini: prendiamo un panno umido e rimuoviamo delicatamente la terra.
Non laviamoli sotto l'acqua, altrimenti potrebbero perdere il loro delizioso sapore!
2.
Una volta puliti, tagliamoli a fette non troppo sottili.
La dimensione delle fette influisce sulla cottura, quindi cerca di mantenerle uniformi.
3.
Prendiamo una padella ampia e scaldiamo 4 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
Quando l'olio è caldo, aggiungiamo 2 spicchi d'aglio interi.
Questo darà un profumo irresistibile ai nostri funghi!
4.
Ora è il momento di aggiungere i funghi: versali nella padella e mescola delicatamente per farli insaporire.
Cuoci a fuoco medio-alto per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
I funghi dovrebbero diventare teneri e dorati.
5.
Aggiungi sale e pepe a piacere mentre cuoci.
Ricorda di assaggiare durante la cottura per trovare il giusto equilibrio di sapori!
6.
Una volta cotti, togli la padella dal fuoco e guarnisci con del prezzemolo fresco tritato.
Ed ecco fatto!
I tuoi funghi porcini saltati sono pronti per essere serviti.
Puoi accompagnarli a un secondo piatto o gustarli anche da soli.
Buon appetito!