Funghi ricette

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme una deliziosa ricetta di funghi ripieni al forno, un antipasto che conquisterà tutti!
La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C, così sarà pronto per accogliere i nostri funghi.
Iniziamo pulendo i funghi champignon: prendili e con un panno umido rimuovi eventuali residui di terra.
La cosa importante è non immergerli nell'acqua, altrimenti assorbiranno troppa umidità e perderanno sapore.
Una volta puliti, rimuovi i gambi con attenzione, perché li utilizzeremo per il ripieno!
In una ciotola, unisci la ricotta, il parmigiano grattugiato, uno spicchio d'aglio tritato finemente e il prezzemolo.
Aggiungi sale e pepe a piacere.
Mescola tutto fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Ora arriva il momento divertente: riempi i cappelli dei funghi con il composto di ricotta!
Fai attenzione a non esagerare, altrimenti rischi di farli traboccare.
Disponi i funghi ripieni su una teglia da forno e irrorali con un filo d'olio d'oliva.
Questo passaggio aiuterà a dorare i funghi durante la cottura.
Metti la teglia in forno e cuoci per circa 25 minuti.
Vedrai come si coloreranno e sprigioneranno un profumo delizioso!
Ecco fatto, i tuoi funghi ripieni al forno sono pronti per essere gustati!
Puoi servirli caldi e osservare come i tuoi amici e familiari si deliziano con questo antipasto semplice ma ricco di sapore.
Buon appetito!