Gamberi

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso secondo piatto a base di gamberi.
Io adoro i gamberi, e ogni volta che li cucino, mi ricordo di una cena estiva con gli amici, quando ci siamo divertiti a prepararli insieme.
È un piatto semplice, ma davvero saporito!
Iniziamo!
1.
Prima di tutto, prendi 400g di gamberi freschi.
Se non li hai mai puliti, non preoccuparti!
È più facile di quel che sembra: rimuovi il carapace e il budello, poi sciacquali sotto acqua corrente.
2.
Adesso, in una padella grande, scalda 4 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi 2 spicchi d'aglio schiacciati.
L'olio deve essere caldo, ma non fumante, altrimenti l'aglio brucia e diventa amaro.
3.
Fai rosolare l'aglio fino a quando non diventa dorato, e poi toglilo dalla padella.
Questo passaggio è importante perché vogliamo solo il sapore dell'aglio, non il suo gusto forte.
4.
A questo punto, aggiungi i gamberi nella padella.
Cuocili per circa 5-6 minuti, girandoli di tanto in tanto.
Sarai felice di vederli cambiare colore, da grigi a un bel rosa!
Questo è il momento in cui iniziano a sprigionare il loro profumo delizioso.
5.
Aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere.
Se ti piace, puoi anche mettere un po' di peperoncino per dare un tocco di piccantezza!
6.
Quando i gamberi sono pronti, togli la padella dal fuoco e aggiungi un po' di prezzemolo fresco tritato e un po' di succo di limone.
Questo darà freschezza al piatto e lo renderà ancora più appetitoso.
7.
Infine, servi i tuoi gamberi saltati caldi, magari accompagnati da una fetta di pane croccante o un contorno di verdure.
Ecco fatto!
Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per una cena in compagnia o anche solo per coccolarti dopo una lunga giornata.
Buon appetito!