Glassa per biscotti

Ciao!
Oggi ti insegnerò a preparare una deliziosa glassa per biscotti, perfetta per decorare le tue creazioni culinarie.
Ricorda, la glassa per biscotti è un elemento fondamentale per rendere i tuoi dolcetti ancora più belli e invitanti.
Iniziamo con il separare l'albume dal tuorlo.
È importante che la ciotola in cui lavori sia ben pulita, altrimenti l'albume potrebbe non montare bene.
Una volta fatto, prendi l'albume e mettilo in una ciotola.
Con una frusta, inizia a montarlo leggermente.
Non preoccuparti se non sei un esperto, basta mescolare finché non diventa un po' schiumoso.
A questo punto, aggiungi gradualmente lo zucchero a velo.
È importante farlo poco alla volta per evitare grumi.
Continua a mescolare fino a ottenere un composto liscio e denso, che si attaccherà bene ai tuoi biscotti.
Ora aggiungiamo un pizzico di succo di limone.
Questo non solo darà un sapore leggermente acidulo, ma aiuterà anche a stabilizzare la glassa, rendendola perfetta per le decorazioni.
Se vuoi dare un tocco di colore alla tua glassa, non dimenticare di aggiungere qualche goccia di colorante alimentare e mescolare bene.
E voilà!
La tua glassa è pronta per essere utilizzata.
Puoi decorare i tuoi biscotti come più ti piace.
Ricorda, non c'è limite alla tua creatività!
Buon divertimento e buon appetito!