Granita di limone

Ciao!
Oggi voglio parlarti di una ricetta che ti farà sentire subito in vacanza: la granita di limone!
Questo dessert è perfetto per rinfrescarti durante le calde giornate estive e, credimi, è davvero facile da preparare.
La granita di limone è un dessert molto semplice, ma ricco di sapore, e non avrai bisogno di essere un esperto in cucina per realizzarla.
Iniziamo con gli ingredienti!
Ti serviranno: 4 limoni freschi, 200 g di zucchero, 500 ml di acqua e una presa di sale.
Semplice, vero?
Per prima cosa, spremi i limoni e filtra il succo per eliminare i semi.
Ricordo che la prima volta che ho fatto questa granita, ho dimenticato di filtrare il succo e ho avuto un paio di sorprese croccanti.
non fare come me!
Ora, porta a ebollizione l'acqua in un pentolino e aggiungi lo zucchero, mescolando finché non si scioglie completamente.
Questo sciroppo dolce sarà la base perfetta per la tua granita.
Una volta che lo sciroppo si è raffreddato, unisci il succo di limone e una presa di sale.
La parte salata aiuta a bilanciare il sapore e a rendere la granita ancora più gustosa!
Versa il composto in un contenitore e mettilo nel congelatore.
Qui viene la parte divertente: ogni 30-40 minuti, prendi una forchetta e mescola la granita per rompere i cristalli di ghiaccio.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere quella consistenza soffice e leggera che tutti amiamo.
Ti assicuro che è una vera e propria meditazione!
Dopo circa 3-4 ore di mescolamenti e attese, la tua granita di limone sarà pronta!
Servila in coppette e, se vuoi, guarnisci con una fettina di limone per un tocco di classe.
Spero che questa ricetta ti piaccia tanto quanto piace a me!
Buon appetito e non dimenticare di goderti ogni cucchiaino di questa delizia rinfrescante!