Il Bensone (detto anche Balsone o, in dialetto, Bensoun) è una specie di ciambellone dalla crosta croccante, ideale per la colazione o per la merenda.
Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 500 g di farina ‘00’ la buccia di un 200 g di zucchero una bustina di lievito in polvere 5 uova 200 g
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