Impasto per pizza fatta in casa morbida

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un impasto per pizza fatta in casa morbida, perfetto per una serata in famiglia o con gli amici.
La pizza è un grande classico, e non c'è niente di meglio di una base fatta con le proprie mani.
Ti guiderò passo dopo passo per ottenere un risultato delizioso, anche se sei alle prime armi in cucina.
1.
Inizia mescolando 500 g di farina 00 con 10 g di sale e 5 g di zucchero in una ciotola capiente.
Questo passaggio è importante perché il sale non deve entrare in contatto diretto con il lievito.
2.
In un'altra ciotola, sciogli 7 g di lievito di birra secco in 300 ml di acqua tiepida e lascia riposare per 5 minuti.
Questo farà attivare il lievito e renderà l'impasto più morbido.
3.
Versa l'acqua con il lievito nella ciotola con la farina e mescola bene.
Una volta che gli ingredienti iniziano a legarsi, aggiungi 30 ml di olio extravergine d'oliva.
4.
A questo punto, inizia a impastare.
Se l'impasto risulta appiccicoso, non preoccuparti, è normale!
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 10 minuti, finché non diventa liscio ed elastico.
5.
Forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola unta d'olio.
Coprila con un canovaccio e lasciala lievitare in un luogo caldo per 1-2 ore, fino al raddoppio.
Questo è il momento perfetto per preparare le tue salse o i tuoi ingredienti preferiti per la farcitura!
6.
Una volta lievitato, sgonfia l'impasto e stendilo con un mattarello.
Ora sei pronto per farcirlo come più ti piace!
Ricorda, l'importante è divertirsi in cucina e godersi il risultato.
Buon appetito!