Impasto per pizza in teglia

Ciao a tutti!
Oggi prepariamo insieme un delizioso impasto per pizza in teglia, ideale per una cena con gli amici o per una serata in famiglia.
Questa ricetta è semplice e adatta anche a chi non ha molta esperienza in cucina.
Iniziamo sciogliendo il lievito di birra e lo zucchero in acqua tiepida.
Questo passaggio è fondamentale, perché il lievito ha bisogno di attivarsi per far lievitare l'impasto.
Aspetta circa 10 minuti, e vedrai che si formerà una bella schiuma in superficie: è un segno che tutto sta andando per il meglio!
Adesso, in una ciotola capiente, versa la farina e aggiungi il sale.
Mescola bene per distribuire il sale in modo uniforme.
Fai un buco al centro della farina e versa il composto di acqua e lievito.
È come creare un vulcano di farina, un momento divertente che ti farà sentire un vero pizzaiolo!
Inizia a mescolare con un cucchiaio di legno, incorporando la farina dai lati.
Quando l'impasto inizia a prendere forma, aggiungi l'olio extravergine d'oliva.
Questo darà un sapore extra e renderà l'impasto ancora più morbido.
Ora, trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e impasta per circa 10 minuti.
Non avere fretta: il segreto di un buon impasto è la pazienza!
Dovrai ottenere una consistenza liscia ed elastica.
Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per almeno un'ora.
Nel frattempo, puoi pensare a quale condimento preferisci!
Una volta che l'impasto è raddoppiato di volume, stendilo nella teglia precedentemente unta con un po' d'olio, cercando di coprire uniformemente il fondo.
Lascia lievitare ancora per 30 minuti.
Questo è il momento perfetto per preparare le tue farciture!
Infine, inforna a 220°C per circa 25 minuti, o fino a quando la pizza non risulta dorata.
Gusta il risultato finale e goditi il tuo capolavoro culinario!
Buon appetito!