Impasto pizza

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un impasto per la pizza che ti farà sentire un vero pizzaiolo, anche se sei alle prime armi.
La pizza è un piatto della tradizione che non ha bisogno di presentazioni, ed è perfetta per una serata in famiglia o con gli amici.
Ho un aneddoto divertente da raccontarti: la prima volta che ho provato a fare la pizza, l'impasto era così appiccicoso che ho finito per impastare anche il tavolo!
Ma non preoccuparti, con i miei consigli non dovrai preoccuparti di questo.
Ora, mettiamoci al lavoro!
Iniziamo mescolando 500g di farina 00 con 10g di sale e 5g di zucchero in una ciotola grande.
Questo è il segreto per un impasto saporito!
In un'altra ciotola, sciogli 7g di lievito di birra secco in 300ml di acqua tiepida e lascia riposare per 5 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per attivare il lievito e far lievitare bene l'impasto.
Versa l'acqua con il lievito nella farina e inizia a mescolare con un cucchiaio di legno.
Aggiungi 30ml di olio extravergine d'oliva per dare un tocco di sapore e morbidezza.
Quando l'impasto inizia a prendere forma, trasferiscilo su una superficie leggermente infarinata e inizia a impastare per circa 10 minuti.
Dovrai ottenere una consistenza liscia ed elastica, proprio come un pallone!
Una volta pronto, forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola unta.
Coprila con un canovaccio e lasciala lievitare per almeno 1 ora in un luogo caldo.
Puoi utilizzare questo tempo per preparare i tuoi condimenti preferiti!
Quando l'impasto è raddoppiato di volume, è ora di stenderlo.
Usa un mattarello e stendilo secondo il tuo gusto.
Ecco fatto!
Sei pronto per preparare una deliziosa pizza e stupire tutti!
Buon divertimento!