Impasto pizza in teglia

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso impasto per la pizza in teglia, perfetto per una serata in famiglia o con gli amici.
La pizza è un piatto che mette sempre di buon umore e con questo impasto potrai creare una base morbida e gustosa per le tue farciture preferite.
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi una ciotola e sciogli il lievito di birra fresco insieme allo zucchero in 300 ml di acqua tiepida.
Questo passaggio è fondamentale, poiché il lievito ha bisogno di calore per attivarsi e far lievitare l’impasto.
Nel frattempo, in un'altra ciotola, setaccia 500 g di farina 00 e aggiungi 10 g di sale.
Mescola bene gli ingredienti secchi per distribuire il sale uniformemente.
Quando il lievito è ben sciolto, versalo nella ciotola con la farina e inizia a impastare.
Non avere paura di sporcarti le mani!
Aggiungi anche 30 ml di olio extravergine d'oliva e continua a lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Se l'impasto dovesse risultare troppo appiccicoso, puoi aggiungere un po' di farina, ma ricorda che deve essere comunque morbido.
Una volta ottenuta la palla di impasto, mettila in una ciotola leggermente unta d'olio e coprila con un canovaccio.
Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, finché non raddoppia di volume.
Questo è il momento perfetto per preparare gli ingredienti per la farcitura, magari una bella salsa di pomodoro e mozzarella filante!
Dopo la lievitazione, stendi l'impasto su una teglia precedentemente unta d'olio, allargandolo gentilmente con le mani.
Non preoccuparti se non è perfetto, la bellezza della pizza è anche nell'imperfezione!
Ora sei pronto per infornare e cucinare la tua pizza in teglia.
Buon appetito!