Ingredienti crepes

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo delle crepes, un piatto versatile che può essere sia dolce che salato, perfetto per ogni occasione.
La preparazione è davvero semplice e divertente, quindi non preoccuparti se non sei un esperto!
Iniziamo con gli ingredienti: per circa 8 crepes avrai bisogno di 250 g di farina, 500 ml di latte, 3 uova, 50 g di burro fuso, un pizzico di sale e, se vuoi, un cucchiaio di zucchero per le crepes dolci.
In una ciotola grande, setaccia la farina e aggiungi il pizzico di sale e lo zucchero, se stai optando per una versione dolce.
In un'altra ciotola, sbatti le uova e poi unisci il latte, mescolando bene.
Verso il composto liquido nella ciotola con la farina, mescolando con una frusta per evitare grumi.
Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Lascia riposare per almeno 30 minuti.
Nel frattempo, puoi pensare a come farcire le tue crepes!
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e spennellala con un po' di burro.
Versa un mestolo di pastella nella padella, ruotandola per distribuire uniformemente l'impasto.
Cuoci per circa 2-3 minuti, finché i bordi non iniziano a staccarsi, poi gira la crepe e cuocila per un altro minuto.
Continua fino a esaurire l'impasto, impilando le crepes su un piatto.
Ed ecco il momento di servire!
Le crepes possono essere farcite a piacere con Nutella, marmellata, frutta fresca o ingredienti salati come prosciutto e formaggio.
Buon appetito e divertiti a sperimentare con le tue crepes!