Ingredienti per crostate

Ciao!
Oggi voglio raccontarti come preparare una golosa crostata, un dolce che fa felici grandi e piccini!
La crostata è un dolce della tradizione, perfetta per una merenda o un dessert dopo cena.
Ricordo che da piccola, ogni domenica, mia nonna preparava la crostata con la marmellata di albicocche, e la casa si riempiva di un profumo che non dimenticherò mai.
Pronto a metterti ai fornelli?
Ecco come procedere passo passo: 1.
Inizia mescolando la farina con lo zucchero e il pizzico di sale in una ciotola capiente.
È importante che gli ingredienti siano ben amalgamati fin dall'inizio!
2.
Aggiungi il burro freddo tagliato a pezzetti e impasta rapidamente con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Non ti preoccupare se sembra un po' sbricioloso, è normale!
3.
Incorpora l'uovo e il tuorlo e continua a impastare fino a formare una palla omogenea.
Se la pasta ti sembra appiccicosa, puoi aggiungere un po' di farina.
4.
Avvolgi la pasta frolla nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per rendere la pasta più facile da stendere!
5.
Trascorso il tempo di riposo, stendi la pasta su un piano infarinato fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm.
Se noti che si rompe, non preoccuparti, è normale!
6.
Fodera con la pasta una tortiera precedentemente imburrata e infarinata, lasciando un po' di pasta sui bordi.
Questo darà alla tua crostata un aspetto bellissimo!
7.
Versa la marmellata scelta sulla base di pasta, livellandola con un cucchiaio.
Puoi utilizzare qualsiasi marmellata tu preferisca, anche una crema di cioccolato sarebbe deliziosa!
8.
Con la pasta avanzata, puoi creare delle strisce per decorare la superficie della crostata.
Questo non solo rende la crostata più bella, ma aggiunge anche un tocco di croccantezza.
9.
Preriscalda il forno a 180°C e inforna la crostata per circa 30-35 minuti, fino a quando non sarà dorata.
Ti consiglio di controllarla verso la fine della cottura per evitare che bruci.
10.
Lascia raffreddare prima di servire e.
buon appetito!
Non dimenticare di condividerla con chi ami, sarà un successo assicurato!