Ingredienti per focacce

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa focaccia, un pane semplice e profumato che conquisterà tutti!
La focaccia è un tipo di pane tipico della cucina italiana, perfetta da gustare da sola, farcita o come contorno.
Iniziamo con gli ingredienti: avremo bisogno di 500 g di farina di grano tenero, 300 ml di acqua tiepida, 10 g di sale, 5 g di zucchero, 7 g di lievito di birra secco, 30 ml di olio d'oliva, qualche rametto di rosmarino fresco e un po' di sale grosso.
Per prima cosa, in una ciotola grande, mescola la farina con il sale e lo zucchero.
Questo passaggio è importante perché aiuta a distribuire uniformemente gli ingredienti secchi.
In un'altra ciotola, sciogli il lievito nell'acqua tiepida e lascia riposare per circa 5 minuti.
È sempre bello vedere come il lievito inizia a creare delle bollicine, segno che sta lavorando!
Ora versa l'acqua con il lievito nella ciotola con la farina e comincia a impastare.
Aggiungi anche l'olio d'oliva e continua a impastare fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Se hai un’impastatrice, puoi usarla, ma anche a mano è un ottimo esercizio!
Una volta che hai formato una bella palla con l’impasto, mettila in una ciotola leggermente unta e coprila con un canovaccio.
Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume.
Questo è il momento migliore per preparare un bel caffè e fare due chiacchiere!
Quando l'impasto è raddoppiato, trasferiscilo su una teglia rivestita di carta da forno e stendilo con le mani fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.
Non preoccuparti se non è perfetto, la bellezza della focaccia è proprio nella sua rusticità!
Ora, fai delle fossette con le dita sulla superficie della focaccia e spennella con un po' d'olio d'oliva.
Cospargi con rosmarino fresco e sale grosso a piacere.
Questo passaggio darà un profumo incredibile al tuo pane!
Lascia lievitare per altri 20 minuti, poi inforna in forno preriscaldato a 220°C per circa 20 minuti o fino a quando la superficie è dorata.
Sforna, lascia raffreddare leggermente e poi gusta la tua focaccia calda!
È perfetta da gustare da sola o accompagnata da affettati, formaggi o semplicemente con un filo d'olio d'oliva.
Buon appetito!