Ingredienti tiramisù

Il tiramisù è un dolce al cucchiaio che non ha bisogno di presentazioni, è uno dei dessert italiani più amati!
Oggi ti guiderò passo passo per realizzarlo.
Iniziamo separando i tuorli dagli albumi.
Un trucco per questa operazione è utilizzare uova freschissime, così il risultato sarà ancora più gustoso!
In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, come se fosse una nuvola!
A questo punto, aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente.
Ricorda, la dolcezza del mascarpone è essenziale per bilanciare il caffè.
Ora, monta gli albumi a neve ferma.
Sarà un momento divertente, ascolta il suono della frusta mentre lavora!
Una volta pronti, incorpora gli albumi al composto di mascarpone, facendo attenzione a non smontarli.
Prepariamo il caffè!
Lascia raffreddare un po' e poi immergi i savoiardi, senza esagerare, altrimenti diventeranno mollicci.
Componi il tuo tiramisù alternando strati di savoiardi e crema.
È un gioco di pazienza, ma il risultato ne varrà la pena!
Non dimenticare di spolverare con cacao amaro per una nota di freschezza finale.
Lascia riposare il dolce in frigorifero per almeno 4 ore, così i sapori si amalgameranno perfettamente.
Quando servirai il tuo tiramisù, ti assicuro che tutti ne rimarranno entusiasti!