Insalata con mele, noci e cetrioli

Ingredienti per 2 persone1 indivia belga1 cetriolo1 mela4 nociemmentalolio evoaceto di melesaleDifficoltà ProcedimentoPuliamo il cetriolo e lo tagliamo a rondelle insieme alla belga. Uniamo la mela tagliata a fettine sottili ed i gherigli di noce. Mettiamo qualche dadino di emmental e uniamo olio, sale ed aceto.