Insalata di riso ingredienti
L'insalata di riso è un piatto unico fresco e gustoso, ideale per le giornate estive.
Prepararla è davvero semplice e può essere personalizzata con tanti ingredienti diversi!
Iniziamo con la cottura del riso: porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
Mentre il riso cuoce, puoi preparare gli altri ingredienti.
Taglia i pomodorini a metà e i cetrioli a cubetti.
Una volta cotto, scola il riso e sciacqualo sotto acqua fredda per fermare la cottura.
Mescola in una ciotola capiente il riso, i pomodorini, i cetrioli, il mais e il tonno.
Condisci con olio, sale e pepe a piacere.
Lascia riposare in frigorifero per un po' e guarnisci con basilico fresco prima di servire.
Ed ecco pronta la tua insalata di riso, perfetta per un picnic o una cena leggera!
Ingredienti
- 250 g di riso
- 150 g di pomodorini
- 100 g di cetrioli
- 100 g di mais
- 150 g di tonno in scatola
- 50 g di olive nere
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- basilico fresco per guarnire