Insalata di seppie

Ingredienti per 4 persone3 seppieolio evo q. d. aceto q. b. sale q. b. un ciuffetto di prezzemolo1 spicchio di aglio1 limoneDifficoltà ProcedimentoPulire le seppie e lavarle accuratamente sotto l'acqua corrente. In una pentola mettiamo le seppie e l'acqua fredda in modo da coprirle. Facciamo cuocere per circa 30