Ciao!
Oggi prepariamo insieme gli involtini di verza, un secondo piatto gustoso e perfetto per il pranzo della domenica.
La verza è un ortaggio versatile e ricco di proprietà, e gli involtini sono un modo delizioso per portarla in tavola.
Ti assicuro che anche se non sei esperto in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a fare un figurone!
Iniziamo!
Per prima cosa, metti a bollire una pentola d'acqua salata.
Quando l'acqua bolle, sbollenta le foglie di verza per circa 5 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per rendere le foglie morbide e facili da avvolgere.
Ricorda di non immergere le foglie troppo a lungo, altrimenti si sfalderanno!
Mentre la verza si cuoce, prendiamo una padella e facciamo rosolare una cipolla tritata in un filo d'olio.
Questo passaggio riempirà la tua cucina di un profumo delizioso!
Quando la cipolla è dorata, mettila in una ciotola con la carne macinata, il riso, un uovo, il parmigiano grattugiato, sale e pepe.
Mescola bene: il tuo ripieno è pronto!
Prendi una foglia di verza, metti un cucchiaio di ripieno al centro e avvolgi i lati.
È un po' come fare un pacchettino!
Ripeti fino a esaurire gli ingredienti.
Gli involtini sono pronti per essere cotti.
Disponili in una teglia, aggiungi un po' di brodo vegetale sul fondo e copri con un foglio di alluminio.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
La pazienza sarà ripagata da un piatto ricco di sapori!
Una volta cotti, servili caldi, magari con una fresca insalata.
Buon appetito!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa divertirti a prepararla!