Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa ricetta per le Lasagne di Zucca, un primo piatto che sa di autunno e che conquisterà il palato di tutti.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi riuscirai a ottenere un risultato da chef!
Iniziamo dalla preparazione della zucca: scegli una bella zucca fresca, puliscila, rimuovi i semi e tagliala a cubetti.
Ricorda, la zucca è l'ingrediente principale di questa ricetta, quindi scegli con cura!
In una padella, scalda un filo d'olio e fai rosolare una cipolla tritata finemente.
L'odore che si sprigiona in cucina è già un ottimo segno!
Aggiungi i cubetti di zucca e cuoci per circa 15-20 minuti, fino a quando non saranno morbidi.
Non dimenticare di aggiustare di sale e pepe a tuo piacimento.
Una volta cotta, frulla la zucca fino a ottenere una crema liscia.
Se vuoi, puoi aggiungere un pizzico di noce moscata per dare un tocco in più di sapore.
Ora passiamo alla ricotta: in una ciotola, mescola la ricotta con metà del parmigiano grattugiato e un pizzico di sale.
Questa crema sarà il cuore delle tue lasagne!
Iniziamo a comporre le lasagne: stendi un sottile strato di crema di zucca sul fondo di una teglia.
Adagia uno strato di lasagne e poi uno strato di crema di ricotta.
Continua alternando gli strati: crema di zucca, lasagne, crema di ricotta, fino a esaurire gli ingredienti.
Termina con uno strato di crema di zucca, mozzarella a fette e il restante parmigiano grattugiato sopra.
Non essere timido con il formaggio, è lui che rende tutto ancora più gustoso!
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e infornare a 180°C per 30 minuti.
Dopo, rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 15 minuti, fino a che la superficie non sarà dorata.
Lascia riposare le lasagne per qualche minuto prima di servire.
Ed ecco fatto!
Le tue Lasagne di Zucca sono pronte per essere gustate.
Buon appetito!