Marinara pizza

La Pizza Marinara è un classico della cucina italiana, un piatto che rappresenta la semplicità e la bontà dei sapori mediterranei.
In questa ricetta, ti guiderò passo passo nella preparazione di una pizza deliziosa, perfetta per una serata tra amici o per una cena in famiglia.
Non preoccuparti se sei alle prime armi, seguendo queste istruzioni otterrai un risultato fantastico!
Inizia preparando l'impasto: in una ciotola grande, mescola 500g di farina 00 con 10g di sale e 2g di lievito di birra secco.
Aggiungi lentamente 300ml di acqua, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
Una volta pronto, copri l'impasto e lascialo lievitare per circa un'ora, finché non raddoppia di volume.
Nel frattempo, prepariamo il condimento!
In una padella, scalda un po' d'olio extravergine d'oliva e aggiungi 2 spicchi d'aglio tritati.
Quando l'aglio inizia a dorarsi, unisci 400g di pomodori pelati e schiacciali con una forchetta.
Aggiusta di sale e aggiungi origano secco a piacere.
Lascia cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Ora che il tuo impasto è lievitato e il sugo è pronto, preriscalda il forno a 250°C.
Stendi l'impasto su una teglia o una pietra per pizza, distribuendo uniformemente il sugo di pomodoro sulla base.
Cuoci in forno per circa 10 minuti, finché la crosta non è dorata e croccante.
Sforna e gusta la tua Pizza Marinara calda!
Puoi anche raccontare ai tuoi amici di come hai preparato questa ricetta semplice e gustosa: chi non ama una bella pizza fatta in casa?