Ciao!
Oggi prepariamo insieme le mazzancolle alla griglia, un secondo piatto gustoso e veloce, perfetto per una cena estiva!
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo.
Iniziamo con la pulizia delle mazzancolle.
È davvero semplice: basta rimuovere il carapace e il filo intestinale.
Se hai bambini in casa, puoi coinvolgerli in questa fase, sarà divertente!
Ora, prendiamo una ciotola e uniamo 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio tritato, il succo di limone, un pizzico di sale e pepe.
Mescola bene fino a ottenere una marinata profumata.
A questo punto, mettiamo le mazzancolle nella marinata e lasciamole riposare per almeno 10 minuti.
Questo passaggio è fondamentale perché permette ai sapori di amalgamarsi.
Mentre aspettiamo, scaldiamo la griglia a fuoco medio-alto.
Se non hai una griglia, puoi usare una padella antiaderente.
Quando la griglia è calda, posizioniamo le mazzancolle e cuociamo per circa 2-3 minuti per lato.
Vedrai che diventeranno rosate e opache, un vero spettacolo per gli occhi!
Infine, servile calde, spolverate con prezzemolo fresco tritato e un filo d'olio d'oliva.
Puoi accompagnarle con una fresca insalata o del pane croccante.
Buon appetito e ricorda: la cucina è un viaggio, non una destinazione!