Ossobuco e funghi porcini

Ingredienti: ossobuco funghi porcini farina olio, sale e pepe vino per sfumare Per prima cosa ho infarinato l'ossobuco e poi l'ho messo in padella con l'olio e. v. o. a rosolare. Ho salato, pepato e sfumato con del vino. Ho fatto cuocere l' ossobuco aggiungendo via via dell'acqua. A parte ho