Pak choi ricetta

Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e veloce per preparare un delizioso contorno a base di pak choi.
Questo ortaggio è ricco di nutrienti e ha un sapore leggermente dolce che lo rende perfetto per essere saltato in padella.
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, lava bene il pak choi sotto acqua corrente.
Questo passaggio è fondamentale, perché non vogliamo ritrovarci con la terra nel piatto, vero?
Ricorda di controllare anche tra le foglie!
2.
Una volta pulito, taglia il pak choi a metà nel senso della lunghezza e poi in pezzi più piccoli.
Non è necessario essere troppo precisi, l'importante è che i pezzi siano uniformi per una cottura omogenea.
3.
In una padella grande, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
Ti consiglio di usare un olio di buona qualità, perché darà un sapore extra al piatto.
4.
Aggiungi i due spicchi d'aglio, precedentemente tritati, e fallo soffriggere per un minuto.
Non allontanarti troppo dalla padella, perché l'aglio brucia facilmente e diventa amaro!
5.
Ora è il momento di unire il pak choi nella padella.
Saltalo per circa 3-4 minuti, fino a quando non si appassisce ma rimane comunque croccante.
Il profumo è incredibile, vero?
6.
Aggiungi un cucchiaio di salsa di soia e mescola bene.
Questo passaggio darà un tocco di sapidità che si sposa perfettamente con il dolce del pak choi.
7.
Infine, aggiusta di pepe nero a piacere e servi caldo.
Questo contorno è ideale per accompagnare carne o pesce, oppure può essere gustato anche da solo come piatto leggero.
Spero che questa ricetta ti piaccia!
Ricorda, la cucina è anche divertimento, quindi non avere paura di sperimentare e personalizzare il piatto secondo i tuoi gusti.
Buon appetito!