Pane di Saba 2

Ingredienti per un pane100 g farina 0100 g semola rimacinata di grano duro200 ml di saba1 bustina di lievito di birra disidratato2 cucchiaini di zucchero1 cucchiaio scorza di arancia candita5 g di cannella 1 cucchiaino di semi di anice1 pizzico di sale 100 g uvetta sultanina40 g pinoli 200 g