Pasta alla Genovese
Ecco la treccia di cipolle che ho portato da Tropea Pelate la buccia dalle cipolle rimuovendo quei peletti della radici che si formano di solitoMettete in una pentola sul fuoco l’olio e la carnee le cipolle a fettine sfumando con vino bianco facendo cuocere a fuoco lento per circa 3
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