PASTA ALLA NORCINA

Questo piatto me lo sono portato dietro come un souvenir dalle mie amate vacanze in Umbria: paesaggio mozzafiato, chiese fantastiche e cibo da leccarsi i baffi. Ingredienti400 g di pasta mezze penne300 g di salsicciamezzo bicchiere di vino bianco200 ml di panna per cucinasale e pepe q. b. olio e.