Ingredienti:300 gr broccoli160 gr conchiglie1 cuore di brodo delicato mezzo bicchiere di vino bianco1 scalogno parmigiano reggiano500 ml acqua Pulire il broccolo, dividerlo in piccole cimette, cuocerlo per 10/15 minuti in acqua bollente e scolarlo. Versare un goccio d'olio in una padella antiaderente, far soffriggere lo