Pasticcio di radicchio Trevigiano con Monte veronese

Un pasticcio di radicchio che mi aveva molto colpito quando vidi la ricetta e alla prima occasione mi ero promessa di farlo. In questa ricetta il radicchio viene arrostito in forno cosparso di panna e il sapore finale del piatto è qualcosa di molto delicato. Ricetta vista su "Oggi