Ricetta pancake senza latte

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepareremo insieme dei deliziosi pancake senza latte, perfetti per una colazione leggera e gustosa.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
La preparazione è davvero semplice e veloce.
Inizia mescolando in una ciotola grande la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Ricorda di setacciare bene la farina per evitare grumi, questo è un trucco che ho imparato da mia nonna!
In un'altra ciotola, unisci l'acqua e l'olio.
Se vuoi dare un tocco di dolcezza, aggiungi anche un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Mescola bene e poi versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi.
Mescola con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
Non preoccuparti se rimangono alcuni grumi, andrà bene lo stesso!
Adesso è il momento di scaldare la padella antiaderente.
Se ti piace, puoi ungere leggermente con un po' d'olio.
Versa un mestolo di pastella nella padella calda e cuoci finché non vedi delle bolle sulla superficie del pancake.
Ci vorranno circa 2-3 minuti.
Quando è pronto, gira il pancake e cuoci dall'altro lato per altri 1-2 minuti.
Dovrebbe risultare dorato e profumato.
Ripeti questo passaggio fino a finire la pastella.
Ed ecco che i tuoi pancake senza latte sono pronti!
Puoi servirli caldi con il tuo topping preferito: sciroppo d'acero, frutta fresca o marmellata.
Sono sicura che farai colpo su tutti!
Buon appetito!