Peperoni ricette facili

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un piatto semplice e gustoso: i peperoni ripieni!
I peperoni sono un ortaggio versatile e colorato, perfetto per un pranzo o una cena leggera.
Ricordo una volta, mentre preparavo questa ricetta per una cena con amici, uno di loro è riuscito a bruciare i peperoni in forno!
Ma non preoccuparti, anche se non sei molto esperto, seguendo questi passaggi potrai ottenere un risultato delizioso.
Iniziamo: per prima cosa, lava bene i peperoni e tagliali a metà, rimuovendo i semi.
In una pentola, fai soffriggere una cipolla tritata con un po' d'olio d'oliva fino a che non diventa dorata.
Aggiungi 300g di carne macinata e cuoci finché non è ben rosolata.
Poi, unisci 100g di riso e mescola per farlo tostare leggermente.
Dopo aver tostato il riso, aggiungi 400g di pomodori pelati, un pizzico di sale e pepe e lascia cuocere per circa 15 minuti.
Una volta che il composto è pronto, riempi i peperoni con il mix di carne e riso, cospargi con 100g di formaggio grattugiato e sistemali in una teglia.
Non dimenticare di aggiungere un filo d'olio d'oliva sopra!
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Quando i peperoni sono ben dorati, guarnisci con basilico fresco e servi.
Spero che ti divertirai a preparare questo piatto tanto quanto me!
Buon appetito!