Pesce spade ricette

Ciao!
Oggi prepariamo un fantastico secondo piatto: il pesce spada alla griglia.
È un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per le giornate di sole!
Ricordo una volta, durante una grigliata con amici, ho preparato questo piatto e tutti sono rimasti entusiasti!
Vediamo insieme come realizzarlo.
Per prima cosa, procurati gli ingredienti: avrai bisogno di 400g di pesce spada, 2 cucchiai di olio d'oliva, il succo di un limone, uno spicchio d'aglio tritato, sale e pepe a piacere, e un po' di prezzemolo fresco per guarnire.
Inizia preparando la marinata: in una ciotola, mescola l'olio d'oliva con il succo di limone, aggiungi l'aglio tritato, il sale e il pepe.
Questa marinata darà al tuo pesce un sapore incredibile e lo renderà ancora più succoso.
Ora taglia il pesce spada a fette spesse circa 2 cm e mettilo nella marinata.
Lascia riposare per almeno 10 minuti, così il pesce assorbirà tutti i sapori.
Se hai tempo, puoi anche lasciarlo marinare più a lungo, magari mentre prepari un contorno!
Scalda la griglia a fuoco medio-alto.
Quando è ben calda, griglia le fette di pesce spada per circa 4-5 minuti per lato.
Vedrai che si formeranno delle belle righe dorate, segno che il tuo pesce è cotto alla perfezione.
Una volta cotto, servi il pesce spada caldo, guarnito con un po' di prezzemolo fresco.
Puoi accompagnarlo con una fresca insalata o delle verdure grigliate per un pasto leggero e gustoso.
Ed ecco fatto!
Un piatto semplice, veloce e così buono che farà colpo su tutti.
Buon appetito!