Ingredienti per 2 persone:300 g petto di pollo a fette, 2 cipolle di tropea, 1/2 bicchiere di latte, 1 cucchiaio di senape, burro, farina 00, olio evo, sale di Cervia, Ungete leggermente i petti di pollo, infarinateli e rosolateli a fiamma vivace in una padella antiaderente in modo che