Piadine ricetta

Ciao!
Oggi prepariamo insieme le piadine, un delizioso snack che farà impazzire tutti!
La piadina è un'ottima scelta per un pranzo veloce o una cena informale, ed è perfetta da farcire con ciò che più ti piace.
Iniziamo!
1.
In una ciotola capiente, setaccia 500g di farina 00 e unisci un cucchiaino di sale e un cucchiaino di lievito in polvere.
Questo passaggio è importante per evitare grumi e garantire una piadina perfetta!
2.
Fai un buco al centro della farina e versa 100ml di olio extravergine d'oliva e 200ml di acqua poco alla volta.
Inizia a mescolare con una forchetta fino a ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccuparti se sembra un po' appiccicoso all'inizio, è normale!
3.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e impasta per circa 5-10 minuti, fino a che non diventa liscio ed elastico.
Ricorda, più lo impasti, meglio sarà la tua piadina!
4.
Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo riposare per 30 minuti.
Questo è il momento perfetto per preparare i tuoi ripieni o semplicemente per fare una pausa!
5.
Una volta riposato, dividi l'impasto in palline di circa 100g ciascuna e stendi ogni pallina con un mattarello fino a ottenere un disco sottile.
Puoi divertirti a fare delle forme diverse, come cuori o stelle!
6.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci la piadina per circa 2-3 minuti per lato, fino a che non si formano delle bolle e diventa dorata.
Non dimenticare di girarla con attenzione!
7.
Infine, servi le piadine calde con i tuoi ripieni preferiti.
Che ne dici di prosciutto e squacquerone o di verdure grigliate?
Buon appetito!